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长沙卤菜培训机构

更新时间:2020/5/21 9:53:50信息编号:2056-1006846
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
长沙 天心
详细地址:
城市花园碧桂园17栋3楼
联 系 人:
刘老师
电  话:
18707499801
联系QQ:
联系QQ 2659721343
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详细介绍

  一、味压群雄 小小卤菜蕴藏大商机!卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称小 百 姓 网。是通过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简略包装,即可食用的一类菜肴。熟食蕴藏着大商机,因为熟食的经营灵活多样,往往能根据商场改变及时,不断推成出新小+百+姓+网。在食为天卤菜练习中心看来,卤菜更简略及时捉住习尚潮流,群众喜爱,及时推出能够满意顾客的需求的产品,从而快速获利。

  二、食为天新式热卤练习课程内容练习种类

  1)畜肉类:猪脚、猪头、猪耳朵、猪心、猪舌、猪肚、猪肠肉皮、牛肉、牛肚、卤牛筋等2)禽肉类:皋比鸡爪、鸡腿、鸡爪、卤鸡翅、卤翅尖、卤翅中、鸭脖、鸭锁骨、鸭胗、鸭翅尖、鸭爪、鸭头、鸭肠、鸭翅、鸭腿等3)素菜类:马铃薯、藕、海带、木耳、豆笋、海花、海、卤蛋、豆皮、卤香干、腐竹、毛豆等练习课程1.卤制品的商场选料收买x+b+a+i+x+i+n+g+c+o+m

  2.学员了解配方中多种专用香料的辨认与商场选料。

  3.教学员卤水制作秘方(高汤熬制,料包装备等)和操作x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m

  4.教学员卤水颜色的处理(炒糖色等)。

  5.教学员各种材料卤制的小_百_姓_网

  6.卤水的保存、增香等后期处理。

  7.学员自己重复练习所学的课程,一贯练习到熟练满意中止www.xbaixing.com小百姓网

  8.教授开店选址、经营、成本核算、收买等。

  练习时间:根据个人情况而定,不约束学习时间,学会中止,包教包会,一般2-3天可学会食尽在食为天!食为天小吃练习网专门从事特色小吃练习、餐饮技术练习、食品机械供应、技术与、策划服务为一体的综合性创业练习wlZ。多年来以诚信为本、客户为重、勇于创新、互利互赢的理念,专心致力于饮食文化的研讨与推广,拓荒出一条创业致富之路,为您筑就一座通向成功的桥梁,咱们携手并进,共创光芒!


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