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长沙哪里凉皮凉面培训

更新时间:2020/8/14 16:32:34信息编号:2056-1151060
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
长沙 雨花
详细地址:
长沙市天心区碧桂园17栋302室。
联 系 人:
曾食坊
电  话:
18908466306
联系QQ:
联系QQ 2236522182
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详细介绍

长沙哪里凉皮凉面培训

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曾食坊凉皮,是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮原文www.xbaixing.com。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类。比较有名的有汉中凉皮、西安凉皮 、户县米面凉皮 、秦镇凉皮。 凉皮历史久远,凉皮传说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史,相传有一年陕西户县秦镇一带大旱,稻谷枯萎,百姓无法向朝廷纳供大米,有个叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,献给秦始皇,秦始皇吃后大喜,命每天制作食用,形成了久负盛名的传统小吃——秦镇凉皮x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。凉皮,冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。正宗凉皮凉面培训

    

联系方式;18908466306曾飞

立马打电话优惠1000元

地址,长沙市天心区碧桂园17栋,302室。


曾食坊凉面,又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用www.xbaixing.com小百姓网。汉族凉面,将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、姜末、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。朝鲜冷面,用荞麦面、小麦面、淀粉等掺和制成面条,开水煮熟后捞出,用凉水冲洗,控干备用来源www.xbaixing.com。用精牛肉或鸡肉熬汤,待汤冷却后除油。用汤浇面条,佐以香油、辣椒、胡椒、味精等调料,即成香辣酸甜的凉面。若再加上牛肉片或泡菜、苹果片等则更为可口x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m

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长沙曾食坊培训要点   

   1.红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;

   2. 盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;

   3.洗面技术,凉皮、米皮制作技术;

   4.红油凉面、酸辣凉面制作技术。

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